Sebagai seorang Ibu pasti ingin memberikan yang terbaik untuk si Kecil mulai dari pendidikan hingga memperhatikan masakan sehat untuk anak. Jika si Kecil susah makan dan Mom bosan dengan menu yang itu-itu saja maka coba menu ini agar nafsu makan si Kecil kembali lagi. Berikut 5 menu masakan sehat untuk anak yang bisa Mom coba di rumah. 

5 Menu Masakan Sehat untuk Anak

Memberikan makanan yang sehat pada si Kecil sangat penting untuk perkembangan si Kecil agar tumbuh menjadi optimal ketahui menu masakan sehat untuk anak. Nutrisi yang seimbang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, memperbaiki sistem pencernaan dan mendukung perkembangan otak dan fisik si Kecil. Tantangan yang dihadapi orang tua seperti membuat menu masakan sehat untuk anak agar si Kecil tidak bosan, yuk tiru dan amati menu ini untuk si Kecil. 

1. Sup Tomat

Menu masakan sehat untuk anak yaitu sup tomat merupakan makanan yang menenangkan sehingga bagus untuk meningkatkan sistem imun tubuh, melawan infeksi yang dialami si Kecil. 

Bahan-bahan: 

• Minyak zaitun dan mentega
• Sayuran
• Tomat
• Kaldu ayam
• Pata tomat
• Gula
• Bawang putih
• Kemangi
• Garam
• Merica
• Krim kocok

Cara membuatnya:

• Masak sayuran, panaskan minyak dan mentega di api sedang, masukkan potongan wortel dan bawang bombay masak hingga lunak. Setelah itu masukkan wortel dan bawang bombay. 
• Jika sudah mendidih maka masukkan tomat, kaldu ayam, pasta tomat, gula, garam, dan merica lalu aduk hingga merata. 
• Setelah itu haluskan, kemudian campurkan krim kental secara perlahan kemudian aduk hingga rata dan tahap terakhir hias dengan daun basil di atas. 

2. Tumis Ayam Madu

Menu masakan sehat untuk anak yaitu tumis ayam madu sangat cocok untuk si kecil karena memiliki cita rasa yang beragam seperti gurih, sedikit manis, penuh akan sayuran, dan protein. 

Bahan-bahan:

• Ayam 
• Bawang putih
• Madu 
• Kecap
• Sayuran 
• Tepung maizena

Cara membuatnya: 

• Buat adonan maizena dengan air di dalam satu mangkuk hingga menjadi halus. 
• Panaskan minyak 2 sendok teh dalam wajan, setelah itu masukkan ayam dan bawang putih tumis selama satu menit. 
• Tambahkan madu, kecap asin, garam, dan merica kemudian aduk hingga rata. 
• Masak ayam hingga matang, kemudian masukkan sayuran dan tumis hingga empuk
• Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental dan tercampur secara sempurna dan hidangan siap disajikan. 

3. Makaroni Keju dengan Sayuran

Masakan sehat untuk anak yaitu makaroni keju dengan sayuran mengandung banyak nutrisi yang penting bagi tumbuh kembang si Kecil mulai dari karbohidrat, protein, kalsium, serat, vitamin dan mineral. Berikut resep yang bisa Mom ikuti. 

Bahan-bahan:  

• Susu krim
• Tepung maizena
• Makaroni
• Keju cheddar
• Ayam
• Tomat ceri

Cara membuatnya: 

• Panaskan oven dengan suhu 200°C.
• Campurkan susu dengan takaran 3 sendok makan, kemudian masukan maizena dan panaskan sisa susu di dalam panci. 
• Didihkan air di dalam panci kemudian masukkan makaroni dan masak hingga 6 menit, dan aduk beberapa kali.
• Campurkan tepung maizena ke dalam susu hangat dan aduk dengan api kecil hingga mengental. 
• Angkat kemudian aduk campuran keju cheddar. 
• Tiriskan makaroni, campurkan ke dalam saus. 
• Tiriskan bayam yang sudah direbus. 
• Masukkan bayam dengan tomat ke dalam oven. 
• Masukkan makaroni dan sayuran di dalam wadah kemudian taburi dengan keju cheddar. 
• Kemudian panggang hingga 15-20 menit hingga saus menggelembung dan berwarna kecoklatan. 

4. Orak-arik Tahu

Masakan sehat untuk anak yaitu orak-arik tahu adalah makanan yang bernutrisi cocok untuk si Kecil, kandungan gizi yang terdapat pada orak-arik tahu yaitu protein nabati, kalsium, zat besi, vitamin A, lemak sehat dan kandungan lainnya. Berikut bahan yang harus dipersiapkan. 

Bahan-bahan:

• Minyak zaitun
• Bawang bombay
• Bawang putih
• Kunyit
• Jinten bubuk
• Tahu
• Tomat ceri
• Peterseli

Cara membuatnya:

• Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang dan bawang bombay selama 8-10 menit.
• Masukkan bawang putih, kunyit, jintan kemudian masak hingga 1 menit. 
• Hancurkan tahu dengan garpu dan sisakan bagian yang kasar.
• Masukkan tahu dalam wajan kemudian masak selama 5 menit hingga tomat melunak. 
• Campurkan peterseli ke dalam wajan, setelah itu siap disajikan. 

5. Sate Ayam dengan Hummus Kacang

Kandungan yang terdapat pada sate ayam dengan hummus kacang bagus untuk pertumbuhan si Kecil berikut masakan sehat untuk anak yang memiliki kandungan protein, zat besi, vitamin B6, lemak sehat, folat, magnesium dan kandungan lain di dalamnya. Hal yang harus disiapkan yaitu.

Bahan-bahan:

• Minyak zaitun
• Oregano kering
• Paprika asap
• Air lemon
• Bawang putih
• Bawang merah
• Ayam
• Kacang arab
• Air lemon
• Tahini
• Ketumbar bubuk
• Jinten bubuk
• Timun

Cara membuatnya:

• Campurkan minyak, oregano, paprika, air lemon, dan bawang putih ke dalam satu mangkuk dan tambahkan lada hitam dengan garam. 
• Masukkan ayam dan aduk hingga tercampur rata. 
• Bahan salad yaitu campurkan bawang dan air lemon kemudian sisihkan. 
• Rebus kacang arab selama 5 menit kemudian tiriskan. 
• Haluskan kacang dengan blender dengan air 150ml.
• Panaskan oven selama 4-5 menit. 
• Kemudian siapkan salad aduk tomat dan irisan timun dengan bombay yang direndam air lemon.  

Berikut 5 menu masakan sehat untuk anak yang bisa Mom coba di rumah agar si Kecil nafsu makan. Jika si Kecil masih tidak memiliki selera makan maka konsultasi dengan dokter anak di KS Women and Children Clinic.