Selama kehamilan Mommil harus menjaga pola makan dan makanan, seperti yang kita ketahui Ibu hamil tidak boleh makan makanan mentah. Makanan mentah berbahaya bagi Ibu hamil, maka dari itu pastikan makanan yang Mom konsumsi aman untuk Mom dan janin. Jika Mommil ingin makan sushi maka sebaiknya makan sushi yang matang agar tidak terinfeksi, ketahui jawaban Ibu hamil boleh makan sushi di artikel ini!

Artikel lainnya: Apakah Ibu Hamil Boleh Makan Ikan Asin Setiap Hari? 

Mengapa Makanan saat Hamil Harus Diwaspadai?

Makanan yang dikonsumsi selama hamil harus diwaspadai, termasuk saat membahas apakah Ibu hamil boleh makan sushi, karena ada beberapa jenis makanan yang berisiko mengandung bakteri, virus, atau parasit yang dapat membahayakan Mom dan janin. Ibu hamil memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah sehingga mudah terkena infeksi.

Infeksi yang terjadi saat hamil, termasuk yang bisa muncul jika Ibu hamil boleh makan sushi tanpa memperhatikan aturan aman, dapat menyebabkan masalah kesehatan serius bagi Mom dan janin, seperti keguguran, kelahiran prematur, hingga kematian janin.

Infeksi dapat terjadi jika Ibu hamil boleh makan sushi mentah, terutama jika ikan tidak diproses atau dimasak dengan baik. Patogen yang perlu diwaspadai antara lain listeria, salmonella, anisakis, dan virus hepatitis A. Kuman listeria bahkan bisa hidup di kulkas, sehingga cara aman mengonsumsinya adalah dengan memasak sushi terlebih dahulu.

Jenis Sushi yang Seharusnya Dihindari

Jenis sushi yang seharusnya dihindari selama hamil adalah Ibu hamil boleh makan sushi yang mengandung seafood mentah atau setengah matang. Mengonsumsi ikan mentah atau setengah matang dapat membuat Mom dan janin terpapar risiko merkuri, bakteri, hingga parasit berbahaya. Perubahan sistem imun selama hamil membuat Mommil rentan terhadap infeksi, sehingga meningkatkan risiko keguguran, kematian janin, infeksi rahim, dan persalinan prematur.

Mom perlu tahu bahwa janin sangat rentan terhadap merkuri, sehingga penting bagi Ibu hamil boleh makan sushi yang aman. Merkuri berbahaya, terutama metilmerkuri, karena bersifat racun dan dapat memengaruhi perkembangan otak serta sistem saraf janin.

Artikel lainnya: 7 Manfaat Telur Rebus untuk Ibu Hamil yang Jarang Diketahui! 

Jenis Sushi yang Aman Dikonsumsi

Jenis sushi yang aman dikonsumsi selama hamil yaitu sushi dengan isi yang sudah dimasak matang, sehingga Ibu hamil boleh makan sushi dengan lebih aman. Hindari sushi yang dimasak setengah matang karena masih berisiko bagi kesehatan Mom dan janin.

Selama kehamilan, Mommil disarankan mengonsumsi 2 porsi ikan rendah merkuri setiap minggu agar tetap aman, sehingga Ibu hamil boleh makan sushi yang dimasak matang. Pilihan yang baik termasuk salmon atau beberapa jenis ikan dan kerang kaya omega-3. Pastikan ikan selalu dikonsumsi dalam keadaan matang untuk melindungi Mom dan janin.

Pastikan sushi yang dikonsumsi dipanaskan minimal 63°C dan menggunakan ikan rendah merkuri agar Ibu hamil boleh makan sushi dengan aman. Hindari jenis ikan tinggi merkuri seperti swordfish, tilefish, king mackerel, marlin, orange roughy, hiu, dan bigeye tuna.

Jenis sushi matang yang umum di menu yaitu california roll, ebi roll (udang matang), unagi roll (belut matang), spicy chicken sushi roll, spicy crab roll, spicy shrimp roll, dan chicken katsu roll. Contoh sushi yang aman dikonsumsi lainnya yaitu cucumber maki roll (timun), cucumber avocado roll (timun & alpukat), shiitake mushroom roll (jamur shiitake), dan futomaki roll (versi vegan). 

Kapan Harus Berhenti Mengonsumsi Sushi? 

Sebaiknya Mommil segera berhenti makan sushi karena Ibu hamil boleh makan sushi hanya jika matang. Pada trimester pertama, janin berkembang pesat; minggu 1–8, otak dan sumsum tulang belakang mulai terbentuk, jantung mulai berdetak, serta mata, telinga, dan hidung mulai berkembang.

Semua organ si Kecil terbentuk dari trimester pertama hingga akhir, sehingga masa ini sangat rentan terhadap zat beracun. Karena itu, Ibu hamil boleh makan sushi hanya yang aman dan matang. Selama hamil, sistem kekebalan tubuh Mom menurun karena energi tubuh terbagi dengan janin yang sedang berkembang.

Sehingga kondisi ini membuat Mommil mudah terinfeksi bakteri atau parasit yang ada di dalam ikan mentah, oleh karena itu Ibu hamil makan sushi harus memilih yang matang dan aman.

Artikel lainnya: Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil, Mom Wajib Tahu! 

Tips Aman Mengonsumsi Makanan saat Hamil

Sekarang Mom sudah mengetahui beberapa jenis sushi yang tidak boleh dikonsumsi selama hamil, sekarang ketahui tips aman Ibu hamil makan sushi di bawah ini agar tetap sehat dan aman bagi janin.

• Hindari semua ikan mentah: Bukan hanya menghindari sushi sebaiknya Mom juga harus menghindari hidangan ikan mentah dan makanan laut yang disimpan di kulkas. 
• Jangan mengonsumsi daging, unggas atau telur mentah: Pastikan Mommil masak hingga matang. 
• Pilih produk susu, jus, dan sari buah yang sudah dipasteurisasi: Pasteurisasi dapat membunuh bakteri berbahaya seperti e. coli dan listeria. Lebih baik Mom mengonsumsi keju cheddar dibandingkan keju lunak. 
• Pilih tempat makan: Pilih restoran sushi yang selalu menjaga kebersihan dan menggunakan bahan yang segar. Hindari makan di buffet karena makanan yang disimpan terlalu lama akan cepat terkontaminasi kuman. 

Mengonsumsi sushi saat hamil sebenarnya bisa saja dilakukan, asalkan Mom memilih jenis sushi yang aman dan menghindari ikan mentah atau setengah matang. Memahami aturan dan batas amannya sangat penting untuk melindungi kesehatan Mom dan si Kecil dari risiko bakteri, parasit, maupun paparan merkuri.

Jika Mom masih ragu atau memiliki pertanyaan seputar makanan yang aman selama kehamilan, jangan sungkan untuk berkonsultasi langsung dengan dokter kandungan di KS Women and Children Clinic. Dengan panduan medis yang tepat, Mom bisa menjalani kehamilan dengan lebih tenang, sehat, dan tetap menikmati makanan favorit dengan aman.