Salak banyak ditemukan di daerah tropis, dikenal memiliki kulit yang berwarna coklat kekuningan dengan pola kulitnya seperti sisik ular. Salak adalah buah yang memiliki tekstur kulit seperti ular, sulit dikombinasikan dengan buah yang lain. Salak memiliki rasa yang manis dan rasa yang susah untuk dijelaskan karena memiliki ciri khas tersendiri. 

Kandungan Gizi di dalam Buah Salak

Banyak sekali kandungan gizi di dalam buah salak maka dari itu ketahui kandungan yang ada di buah salak: 

Makronutrien

Buah salak memiliki nutrisi yang dibutuhkan untuk tubuh yaitu karbohidrat, kandungan tersebut memiliki gula alami seperti glukosa dan fruktosa sehingga menjadi sumber tenaga utama. Salak juga mengandung serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan serta membuat Mommil terasa kenyang lebih lama dan menjaga kesehatan usus. 

Artikel lainnya: Tips Mengatasi Gatal pada Ibu Hamil Trimester 3 Secara Alami 

Mikronutrien

Salak memiliki nutrisi kecil yang penting bagi tubuh diantaranya vitamin C yang berperan sebagai antioksidan yang kuat, kemudian dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan dapat menjaga kesehatan kulit. Kalium memiliki peran untuk mengatur keseimbangan cairan di dalam tubuh untuk menjaga tekanan darah normal dan menjaga kesehatan jantung. Kandungan lainnya yaitu magnesium, kalsium, dan fosfor yang penting untuk menjaga tulang, otot, dan metabolisme tubuh. 

Peran Nutrisi Buah Salak

Peran nutrisi buah salak yang perlu diketahui diantaranya: 

Antioksidan 

Buah salak memiliki kandungan antioksidan yaitu vitamin C, vitamin E, flavonoid, dan senyawa fenolik. Antioksidan berfungsi untuk melindungi tubuh dari kerusakan, jika kandungan antioksidan tidak cukup memenuhi kebutuhan maka akan memicu penyakit jantung, kanker, dan diabetes. 

Kalium dan Magnesium 

Kalium dan magnesium sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung serta pembuluh darah. Kalium dapat mengontrol tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh. Magnesium memiliki peran untuk membantu irama jantung tetap normal. 

Vitamin C dan Vitamin E

Kedua vitamin ini dapat melindungi tubuh, perlu diketahui bahwa vitamin C memiliki peran untuk meningkatkan kekebalan tubuh, membantu membentuk kolagen untuk jaringan kulit serta penyembuhan luka. Vitamin E sendiri memiliki fungsi untuk melindungi membran sel dan mencegah kerusakan kolesterol sehingga kesehatan jantung terjaga. 

Manfaat Salak untuk Ibu Hamil

Buah salak bukan hanya enak tapi mengandung banyak nutrisi yang sangat bermanfaat bagi Ibu Hamil, berikut manfaat buah salak yang harus diketahui Mommil:

1. Mengatasi Kram 

Kandungan yang terdapat di dalam buah salak yaitu kalium yang dapat menguatkan tulang Ibu hamil dan dapat menurunkan darah tinggi dan preeklamsia selama hamil. Mineral yang ada di dalam buah salak dapat mendukung pembentukan tulang dan gigi selama hamil. 

Artikel lainnya: Mengenal Jenis Gizi Penting untuk Ibu Hamil & Perkembangan Janin 

2. Meningkatkan Imun selama Kehamilan

Selama kehamilan hormon berubah dan menyebabkan sistem kekebalan tubuh melemah, sehingga menyebabkan Mommil menjadi sakit. Mengonsumsi salak selama kehamilan dapat mengurangi infeksi penyakit selama kehamilan. Mom juga harus mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang dan lakukan kontrol kandungan dengan rutin. 

3. Meningkatkan Fungsi Otak

Selama kehamilan banyak Mommil yang mengeluh bahwa mereka menjadi mudah lupa. Hal ini terjadi karena banyak faktor mulai dari perubahan hormon, kurang tidur, hingga stres. Untuk mencegah kondisi ini maka sebaiknya Mommil mengonsumsi buah seperti salak. Kandungan beta karoten, pektin, dan kalium dapat meningkatkan aliran darah ke otak sehingga dapat mendukung kesehatan sel saraf pada otak. 

4. Mencegah Terjadinya Kerusakan Sel

Buah salak memiliki kandungan flavonoid yang memiliki sifat antioksidan, yang dapat membantu mencegah radikal bebas. Selain mengonsumsi salak Mommil disarankan untuk mengonsumsi makanan lain untuk mendukung tumbuh kembang janin. 

5. Mengurangi Morning Sickness

Beberapa Ibu hamil mengalami morning sickness pada awal kehamilan, sehingga hal ini dapat membuat nafsu makan menurun. Namun, Mommil tidak perlu khawatir morning sickness dapat mereda pada trimester 2 dan 3. Untuk mengurangi mual selama kehamilan Mommil dapat mengonsumsi makanan yang mengandung kalium. 

Risiko Mengonsumsi Salak

Salak memang mengandung banyak manfaat, namun beberapa efek samping mengonsumsi buah salak yaitu sembelit, perut kembung, dan gas yang berlebih di dalam perut. Untuk mencegah masalah ini maka sebaiknya mengonsumsi buah salak sewajarnya, dan minum air mineral yang cukup selama kehamilan. Perlu diketahui bahwa kulit dan biji salak tidak boleh dimakan karena memiliki racun di dalamnya. 

Salak bisa jadi pilihan camilan sehat untuk Ibu hamil karena kaya nutrisi dan bermanfaat untuk daya tahan tubuh, serta mendukung tumbuh kembang janin. Namun, tetap konsumsi dalam jumlah wajar, untuk memastikan manfaatnya sesuai kondisi kehamilan, jangan ragu berkonsultasi dengan dokter kandungan di KS Women and Children Clinic.