Selama hamil, Mom perlu lebih berhati-hati dalam memilih makanan karena ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari demi menjaga kesehatan ibu dan janin. Tak heran, setelah melahirkan pun banyak ibu masih ragu untuk kembali mengonsumsi makanan tertentu, termasuk sushi mentah. Padahal, aturan makan saat menyusui tidak seketat selama kehamilan. Sebagian besar makanan yang sebelumnya dibatasi, termasuk sushi mentah, umumnya boleh dikonsumsi selama menyusui. Namun, ada beberapa hal yang tetap perlu diperhatikan, seperti kebersihan bahan makanan, cara pengolahan, serta jenis ikan yang digunakan agar tetap aman bagi ibu dan bayi. Lantas, bolehkah ibu menyusui makan sushi mentah? Apa saja yang perlu diperhatikan agar tetap aman dikonsumsi selama menyusui? Simak fakta dan penjelasan lengkapnya dalam artikel berikut. 

Artikel lainnya: Apakah Ibu Menyusui Boleh Minum Kopi? Ini Tips Aman agar Bayi Tetap Nyaman

Apakah sushi aman untuk ibu menyusui?

Sushi umumnya aman dikonsumsi oleh ibu menyusui, termasuk sushi yang menggunakan ikan mentah. Berbeda dengan masa kehamilan, Moms tidak diwajibkan menghindari makanan mentah karena bakteri atau parasit dari makanan tidak ditularkan kepada bayi melalui ASI.

Meski demikian, Moms tetap perlu berhati-hati. Jika sushi yang dikonsumsi terkontaminasi bakteri atau parasit, infeksi dapat menyebabkan keracunan makanan, diare, muntah, atau demam. Kondisi ini memang tidak mempengaruhi kualitas ASI secara langsung, tetapi dapat membuat dehidrasi dan merasa lemas sehingga proses menyusui menjadi kurang optimal.

Selain itu, yang perlu diperhatikan bukan hanya ikan mentahnya, tetapi juga jenis ikan yang digunakan. Beberapa ikan mengandung merkuri tinggi sehingga sebaiknya dihindari selama menyusui.

Sushi apa yang aman dikonsumsi oleh ibu menyusui?

Jika Moms ingin mengonsumsi sushi selama menyusui, tidak semua jenis sushi harus dihindari. Beberapa pilihan sushi yang menggunakan bahan matang atau ikan dengan kandungan merkuri rendah dapat menjadi alternatif yang lebih aman untuk dikonsumsi. 

Beberapa pilihan sushi yang lebih aman untuk ibu menyusui antara lain:

• Salmon roll matang atau grilled salmon sushi.
• Ebi sushi, yaitu sushi dengan udang matang.
• Tamago sushi, menggunakan telur yang telah dimasak.
• California roll, yang umumnya menggunakan kepiting imitasi (surimi) matang.
• Kappa maki atau sushi timun.
• Avocado roll dan berbagai sushi vegetarian

Selain memilih jenis sushi yang tepat, Mom juga perlu memperhatikan kebersihan bahan, cara pengolahan, serta tempat membeli sushi agar tetap aman dikonsumsi selama menyusui.

Tips aman makan sushi saat menyusui

Ibu menyusui tetap dapat menikmati sushi, termasuk yang menggunakan ikan mentah, asalkan memperhatikan keamanan pangan dan memilih jenis ikan yang tepat. Berikut beberapa tips aman makan sushi saat menyusui yang dapat Mom terapkan. 

1. Pilih restoran yang terpercaya

Pastikan sushi berasal dari restoran yang menjaga kebersihan, kualitas bahan, dan penyimpanan ikan sesuai standar keamanan pangan.

2. Hindari ikan dengan kandungan merkuri tinggi

Beberapa jenis ikan memiliki kadar merkuri yang tinggi sehingga sebaiknya dihindari, seperti hiu (shark), ikan todak (swordfish), king mackerel, marlin, dan bigeye tuna. Sebagai gantinya, pilih ikan rendah merkuri seperti salmon.

3. Perhatikan kesegaran sushi

Jangan mengkonsumsi sushi yang berbau menyengat, berubah warna, atau telah dibiarkan terlalu lama pada suhu ruang.

4. Konsumsi dalam jumlah yang wajar

Sushi tetap dapat menjadi bagian dari pola makan sehat selama menyusui. Namun, sebaiknya dikonsumsi secukupnya dan diimbangi dengan makanan bergizi lainnya.

Makanan apa saja yang sebaiknya dihindari ibu menyusui?

Meskipun ibu menyusui memiliki pilihan makanan yang lebih luas dibandingkan saat hamil, ada beberapa jenis makanan dan minuman yang tetap sebaiknya dibatasi atau dihindari.

1. Ikan dengan Kandungan Merkuri Tinggi

Ikan merupakan sumber protein dan omega-3 yang baik untuk ibu menyusui. Namun, beberapa jenis ikan mengandung merkuri dalam kadar tinggi sehingga sebaiknya dihindari. Jenis ikan yang perlu dibatasi antara lain hiu (shark), swordfish (ikan todak), king mackerel, dan marlin. Sebagai gantinya, pilih ikan rendah merkuri seperti salmon, sarden, ikan kembung, nila, atau lele.

2. Alkohol

Alkohol dapat masuk ke dalam ASI dan dikonsumsi oleh bayi saat menyusu. Paparan alkohol pada bayi dapat memengaruhi kualitas tidur, perkembangan otak, serta tumbuh kembangnya. Oleh karena itu, ibu menyusui dianjurkan untuk menghindari konsumsi minuman beralkohol.

3. Makanan dan Minuman Tinggi Kafein

Kafein yang dikonsumsi ibu juga dapat masuk ke dalam ASI, meskipun hanya dalam jumlah kecil. Konsumsi kafein secara berlebihan dapat membuat sebagian bayi menjadi lebih rewel, sulit tidur, atau tampak gelisah. Untuk mengurangi risiko tersebut, batasi konsumsi kopi, teh, minuman berenergi, minuman bersoda, serta cokelat dalam jumlah berlebihan.

4. Teh Herbal yang Belum Terbukti Keamanannya

Tidak semua produk herbal aman dikonsumsi selama menyusui. Beberapa jenis teh herbal belum memiliki bukti ilmiah yang cukup mengenai keamanan maupun efeknya terhadap bayi yang mendapatkan ASI. Oleh karena itu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi teh herbal atau suplemen herbal secara rutin.

Selain membatasi makanan dan minuman tersebut, Mom juga dianjurkan untuk menerapkan pola makan yang bergizi seimbang agar kebutuhan nutrisi selama menyusui tetap terpenuhi dan produksi ASI dapat mendukung tumbuh kembang si Kecil secara optimal.

Kesimpulan

Ibu menyusui boleh makan sushi mentah, asalkan sushi berasal dari restoran yang terpercaya, menggunakan bahan yang segar, serta memperhatikan jenis ikan yang dikonsumsi. Risiko utama bukan berasal dari ASI, melainkan kemungkinan terjadinya keracunan makanan pada ibu apabila sushi tidak diolah secara higienis.

Selain itu, Moms tetap disarankan membatasi konsumsi ikan dengan kandungan merkuri tinggi, alkohol, minuman berkafein berlebihan, serta teh herbal yang belum terbukti keamanannya. 

Untuk memastikan pola makan selama menyusui  terpenuhi dengan baik, Moms dengan dokter konselor laktasi di KS Women and Children Clinic. Konsultasi yang tepat dapat membantu Moms menjalani masa menyusui dengan lebih nyaman sekaligus mendukung tumbuh kembang si Kecil secara optimal.