Stok ASI perah (ASIP) di kulkas dan freezer yang menumpuk sering kali membuat bingung. Mana yang harus diberikan lebih dulu kepada si Kecil? Tanpa manajemen penyimpanan yang tepat, ASIP hasil pumping berbulan-bulan bisa saja terlewat masa simpannya. Dan akhirnya terbuang sia-sia. Padahal setiap tetes ASI diperah dengan penuh perjuangan. Di sinilah metode FIFO dan LIFO berperan penting. Kedua istilah ini mungkin terdengar asing di telinga. Namun sebenarnya menjadi kunci agar ASIP bisa dikonsumsi dengan tepat waktu dan nutrisinya tetap optimal untuk si Kecil. Simak penjelasan lengkapnya berikut ini. 

Baca juga: Cara Stok ASI untuk Ibu Bekerja: Panduan Manajemen ASI yang Tepat 

Mengenal metode FIFO pada Penyimpanan ASIP

FIFO adalah singkatan dari First In, First Out, yang berarti ASIP yang lebih dulu diperah adalah yang lebih dulu digunakan. Dalam praktiknya, Mom bisa menandai setiap botol atau kantong ASIP dengan label tanggal dan jam perah. Saat menyusun stok di kulkas atau freezer, ASIP dengan tanggal paling lama diletakkan di bagian depan atau paling mudah dijangkau. Sementara ASIP yang baru diperah diletakkan di belakang. Metode FIFO ini penting karena ASIP memiliki batas waktu penyimpanan yang aman. Dengan menerapkan FIFO, risiko ASIP terlewat masa simpan optimalnya bisa diminimalkan. Sehingga si Kecil tetap mendapatkan nutrisi terbaik dari setiap tetes ASIP yang telah Mom perjuangkan.

Kapan sebaiknya menerapkan metode FIFO pada ASIP?

FIFO sebaiknya menjadi metode utama yang diterapkan setiap hari. Terutama bagi Mom yang rutin melakukan pumping dan menyimpan ASIP dalam jumlah cukup banyak. Beberapa situasi yang disarankan untuk menerapkan metode FIFO pada ASI perah antara lain:

• Saat stok ASIP di freezer mulai menumpuk, misalnya lebih dari beberapa hari hingga minggu penyimpanan. Sehingga rotasi stok lama perlu diprioritaskan agar tidak melewati batas aman.
• Saat Mom kembali bekerja atau beraktivitas di luar rumah dan mengandalkan ASIP perah sebagai stok utama untuk pengasuh atau caregiver di rumah.
• Menyiapkan stok ASIP dalam jumlah besar untuk persiapan jangka panjang, seperti stok cadangan MPASI dini atau persiapan menyusui saat bepergian.

Dengan kata lain, metode FIFO cukup ideal diterapkan sebagai kebiasaan rutin harian, bukan hanya sesekali, karena tujuannya memang menjaga agar tidak ada ASIP yang terlewat masa simpannya.

Mengenal metode LIFO pada penyimpanan ASIP

Berbeda dengan FIFO, LIFO adalah singkatan dari Last In, First Out, yaitu ASIP yang terakhir diperah justru digunakan lebih dulu. Metode ini sebenarnya kurang direkomendasikan sebagai strategi utama dalam manajemen ASIP, karena berisiko membuat stok lama menumpuk dan justru melewati batas waktu aman penyimpanannya.

Namun, LIFO bukan berarti tidak memiliki manfaat sama sekali. Dalam kondisi tertentu, seperti saat Mom baru saja pumping dan ASIP masih dalam kondisi segar dengan kandungan nutrisi yang optimal, sebagian orang tua memilih memberikan ASIP segar tersebut terlebih dahulu kepada si Kecil, terutama bila bayi memerlukan asupan langsung dalam waktu dekat. Meski begitu, penerapan LIFO sebaiknya tetap diimbangi dengan pemantauan rutin terhadap stok ASIP yang lebih lama agar tidak terlupakan dan kedaluwarsa.

Kapan sebaiknya menerapkan LIFO?

Berbeda dengan FIFO yang bersifat rutin, LIFO lebih cocok diterapkan secara situasional, yaitu pada momen tertentu saja. Beberapa waktu yang tepat untuk mempertimbangkan LIFO antara lain:

• Segera setelah pumping, ketika ASIP masih dalam kondisi paling segar dan si Kecil membutuhkan asupan dalam waktu dekat, misalnya beberapa jam ke depan.
• Saat si Kecil sedang tidak enak badan, di mana beberapa Mom memilih memberikan ASIP paling segar karena dipercaya memiliki kandungan antibodi yang menyesuaikan kondisi tubuh Mom saat itu.
• Stok ASIP di kulkas (bukan freezer) masih sangat baru, misalnya baru disimpan dalam hitungan jam, sehingga penggunaannya lebih dulu tidak berisiko terhadap stok yang lebih lama.

Penting diingat, metode LIFO sebaiknya tidak dijadikan kebiasaan utama, melainkan hanya diterapkan pada momen-momen spesifik seperti di atas. Jika LIFO diterapkan terus-menerus tanpa memperhatikan stok lama, risiko ASIP kedaluwarsa di bagian belakang freezer akan meningkat.

Mana yang lebih baik, metode FIFO atau LIFO untuk manajemen penyimpanan ASIP?

Baik FIFO maupun LIFO dapat digunakan dalam manajemen penyimpanan ASIP, tergantung pada kondisi dan kebutuhan Mom. FIFO membantu memastikan ASIP yang lebih dulu disimpan digunakan lebih dahulu sehingga stok dapat berputar dengan teratur. Sementara itu, LIFO dapat menjadi pilihan dalam kondisi tertentu ketika ASIP yang baru diperah perlu segera diberikan kepada si Kecil.

Dalam praktiknya, Mom dapat menyesuaikan penggunaan kedua metode tersebut dengan kebutuhan sehari-hari. Misalnya, FIFO dapat digunakan untuk mengatur stok ASIP yang disimpan di kulkas atau freezer, sedangkan LIFO dapat diterapkan ketika ASIP hasil pumping terbaru memang akan langsung diberikan kepada si Kecil. Dengan memahami fungsi masing-masing metode, pengelolaan ASIP dapat dilakukan dengan lebih teratur sekaligus menyesuaikan kebutuhan Mom dan si Kecil.

Tips praktis mengelola stok ASIP di rumah

Setelah memahami kapan sebaiknya menerapkan FIFO dan LIFO, langkah selanjutnya adalah memastikan penerapannya berjalan lancar dalam keseharian. Berikut beberapa tips praktis yang bisa Mom terapkan agar pengelolaan stok ASIP di rumah lebih rapi, aman, dan tidak ada yang terbuang sia-sia:

• Beri label jelas pada setiap wadah ASIP, mencantumkan tanggal dan jam perah agar mudah diurutkan.
• Gunakan wadah kecil sesuai porsi sekali minum si Kecil untuk menghindari ASIP terbuang karena sisa yang tidak habis diminum.
• Atur posisi penyimpanan di kulkas atau freezer, dengan ASIP lama di bagian depan dan ASIP baru di bagian belakang.
• Cek suhu penyimpanan secara berkala untuk memastikan kulkas dan freezer bekerja optimal menjaga kualitas ASIP.
• Buat catatan stok sederhana, baik secara manual maupun melalui aplikasi, agar Mom & Dad selalu tahu jumlah dan usia ASIP yang tersimpan.

Konsultasi laktasi untuk manajemen ASIP yang lebih optimal

Menerapkan metode FIFO dan LIFO memang dapat membantu Mom mengelola stok ASIP dengan lebih teratur, namun setiap ibu menyusui tentu memiliki kondisi dan tantangan yang berbeda-beda. Ada kalanya Mom membutuhkan panduan lebih spesifik, misalnya terkait jumlah stok ideal sesuai kebutuhan si Kecil, cara menyimpan ASIP saat produksi berlebih, atau strategi mengatur ASIP ketika akan kembali bekerja.

Jika Mom mengalami kebingungan seputar manajemen ASIP atau ingin memastikan pola pemberian ASI sudah sesuai dengan kebutuhan tumbuh kembang si Kecil, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter konselor laktasi di KS Women and Children Clinic. Tim ahli kami siap memberikan pendampingan menyeluruh, mulai dari teknik pumping, penyimpanan ASIP yang tepat, hingga solusi atas kendala menyusui yang Mom hadapi, sehingga proses meng-ASI-hi dapat dijalani dengan lebih tenang dan percaya diri.